Clarete

Clarete: um saber que vem de longe!

Já pouco habituais entre nós, os claretes são peças únicas, resultantes da fusão de castas brancas e tintas, que resultam numa experiência inolvidável para ao palato!

Vinho: Clarete
Região: Beira Interior
Sub-Região: Cova da Beira
Classificação: DOC Beira Interior - Reserva
Colheita: 2017
Clima: Mediterrânico com alguma influência continental Solos: Litólicos, não húmicos, de granito de textura ligeira

Castas: Touriga Nacional, Rufete e Fonte Cal

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 5,8 g/l (ac. Tart.)
pH: 3,55
Acidez Volátil: 0,56 g/l

Vinificação: Curtimenta prolongada, estágio em barricas novas de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela

Cor: Rubi aberto, com laivos de ligeira evolução, o que garante a continuação do bom envelhecimento em garrafa

Aroma: Delicado, com notas de plantas silvestres, feno fresco e ligeiro fumado, próprio do estágio em barricas e envelhecimento em garrafa

Paladar: Notável volume de boca, taninos marcantes e uma agradável frescura, própria da acidez natural dos vinhos da Cova da Beira e do conceito que lhe está associado; a componente aromática é rica e complexa, com as notas de madeira bem integradas, que lhe conferem boa aptidão gastronómica.

Consumo: Imediato ou para guardar Enólogo: Virgílio Loureiro

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      Garantia da selecção Quinta da Porta
Longe vão os tempos em que a Quinta da Porta vivia como uma comunidade auto-suficiente. Hoje já não fazemos o nosso vinho em casa, nas velhas pias de granito, mas mantemos o saber da tradição e sabemos onde ir buscar os aromas e sabores autênticos da nossa terra.

É este pequeno privilégio que queremos partilhar consigo, aproveitando toda a experiência que adquirimos ao longo de quatro anos a entregar a nossa fruta fresquinha em 24h nas casas dos nossos clientes espalhadas um pouco por todo o país.

      Como encomendar?
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Os portes de envio (para Portugal continental) dependem do peso total da encomenda e acrescem ao preço dos produtos, mas nós oferecemos-lhe os portes se a sua encomenda for de valor igual ou superior a €40,00.

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Peso aproximado: 750 a 800 gr. cada unidade. 

Conservar em local seco e fresco

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