Fruto de condições únicas, entre a Estrela e a Gardunha!

A Cova da Beira é uma região privilegiada a nível da viticultura. A cultura da vinha e a produção de vinho nesta região remontam ao período da ocupação romana da Península Ibérica, no séc. I a.c. e tem perdurado ao longo dos séculos pela sua tipicidade e qualidade.
No século XIX, Napoleão Bonaparte foi informado sobre a qualidade dos vinhos da Cova da Beira, com capacidade de exportação para vários pontos do Globo, através do porto da Figueira da Foz. O conceito consiste em produzir um vinho de tradição com vertente moderna

Notas de prova

Cor rosa pálido, com aroma a fruta silvestre lembrando a groselha e mirtilo e leves notas florais. No palato, leve untuosidade persistindo uma frescura agradável e persistente.

Vinificação: Vindima manual para tinas de 700 kg. desengace, esmagamento, sangria, flotação e fermentação alcoólica com temperaturas controladas entre os 14oC e os 16 oC.

Estágio: 6 meses em cuba de inox.

Origem: Beira Interior

Castas: Marufo, Rufete, Bastardo, Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 12% vol.

Temperatura de consumo: 8º a 10ºC

Capacidade: 750 ml

      Garantia da selecção Quinta da Porta
Longe vão os tempos em que a Quinta da Porta vivia como uma comunidade auto-suficiente. Hoje já não fazemos o nosso vinho em casa, nas velhas pias de granito, mas mantemos o saber da tradição e sabemos onde ir buscar os aromas e sabores autênticos da nossa terra.

É este pequeno privilégio que queremos partilhar consigo, aproveitando toda a experiência que adquirimos ao longo de quatro anos a entregar a nossa fruta fresquinha em 24h nas casas dos nossos clientes espalhadas um pouco por todo o país.

Peso aproximado: 750 a 800 gr. cada unidade.

Conservar em local seco e fresco

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