Pacote Queijo e Vinho: 2 + 6

46,75 €   56,00 €
Desconto de 16.5%

Dois excelentes Queijos, acompanhados do bom vinho da região!

com PORTES GRÁTIS!

Neste pacote oferecemos-lhe:

- 2 queijos de mistura (2 x 750gr aprox.) ou 2 queijos de ovelha (2 x 800gr aprox.) ou 1 de cada

- 6 garrafas de vinho Cova da Beira e/ou Alpedrinha, ou Praça Nova - Reserva

- PORTES DE ENVIO GRATUITOS

Aproveite esta promoção para um conjunto de 2 queijos (pode escolher entre só de Ovelha, só de mistura, ou um de cada), acompanhados por 6 garrafas do bom vinho do Fundão (pode escolher entre o Cova da Beira ou o Alpedrinha). Vale mesmo a pena! Ainda por cima, com OFERTA dos portes de envio!

É aqui, na vertente Sul da Serra da Gardunha, mais precisamente na nossa vizinha Soalheira, que nasce este magnífico queijo. Um queijo autêntico, feito a partir do leite crú de ovelha e de cabra, ao qual apenas se juntam o coalho e o sal. Tudo o resto é feito como antigamente, guardando os saberes e os sabores milenares deste território privilegiado guardado pelas serras da Estrela e da Gardunha e alimentado por quatro rios: o Tejo a sul, o Zêzere a norte, o Ponsul a este e o Ocreza a oeste.

PRÉMIOS 2017:

1º LUGAR – Concurso de Queijo Tradicional – Feira do Queijo – Soalheira

PRATA – Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses – Feira Nacional de Agricultura

      Garantia da selecção Quinta da Porta
Longe vão os tempos em que a Quinta da Porta vivia como uma comunidade auto-suficiente. Hoje já não fazemos o nosso queijo em casa, como até há bem pouco tempo, mas conhecemos quem ainda o faz como nós o fazíamos, com todas as garantias de qualidade e de higiene, guardando um sabor que só a produção artesanal pode oferecer.

É este pequeno privilégio que queremos agora partilhar consigo, aproveitando toda a experiência que adquirimos ao longo de quatro anos a entregar a nossa fruta fresquinha em 24h nas casas dos nossos clientes espalhadas um pouco por todo o país.

      Como encomendar?
É muito simples: basta clicar no botão "COMPRAR" e completar a sua encomenda. Em caso de dificuldade, por favor, envie-nos um email para: loja@quintadaporta.pt

      Como pagar?
Pode pagar por Multibanco, PayPal ou por transferência bancária. 

      Quanto Custam os portes de envio?

Os portes de envio (para Portugal continental) dependem do peso total da encomenda e acrescem ao preço dos produtos, mas nós oferecemos-lhe os portes se a sua encomenda for de valor igual ou superior a €35,00.

      Quando recebo a minha encomenda?
Por regra só as encomendas processadas até às 12h são entregues no dia seguinte. Todas as encomendas pagas são processadas até às 12h. Receberá a sua caixa no dia útil seguinte (excepto à segunda-feira). Por regra, o horário limite do serviço de entregas é até às 19h. Mas, normalmente, todas as entregas costumam ser feitas até às 15h e os estafetas têm indicações para contactarem os clientes antes de fazerem as respectivas entregas. Para qualquer informação adicional, por favor contacte-nos para: loja@quintadaporta.pt

     Para mais informações:

Por favor visite a nossa página no Facebook ou o site da Quinta da Porta: www.quintadaporta.pt

     Dúvidas sobre as encomendas:

Por favor contacte-nos para o telefone 275561152 (de segunda a sexta-feira, das 9h às 16h) ou para o email: loja@quintadaporta.pt

 

Queijo de Mistura (Ovelha e Cabra Curado) 

Ingredientes: Leite cru de Ovelha e Cabra, Sal e Coalho. (Alergéneos: Leite)

(PT C2867 CE)

Peso aproximado: 750 a 800 gr. cada unidade.

Conservar em local seco e fresco

Declaração Nutricional – Val. Médios por 100g

Energia: 1679kj/ 404kcal

Lípidos: 31,0g

dos quais saturados: 14,0g

Hidratos de carbono: 1,39g

dos quais açúcares: <0,26g

Proteínas: 22,0g

Sal: 2,69g

Queijo de Ovelha Curado

Queijo curado, de pasta semimole a amanteigada, branco marfim, com alguns olhos pequenos, aroma e sabor suave. Obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha por acção do coalho animal.

Casca ou crosta: crosta de cor amarelada uniforme, bem formada, fina e lisa.

Formato: cilindro baixo (prato), regular, com ligeiro abaulamento lateral e bordos definidos.

Ingredientes: Leite cru de Ovelha, Sal e Cardo. (Alergéneos: Leite)

Dimensões: 13 a 15 cm

Peso aproximado: 750 a 850 gr. cada unidade.

Conservar em local seco e fresco

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Declaração Nutricional – Val. Médios por 100g

Energia: 1640kj/ 396kcal

Lípidos: 34,0g

dos quais saturados: 18,0g

Hidratos de carbono: 0,67g

dos quais açúcares: <0,26g

Proteínas: 22,0g

Sal: 2,14g

 

Características Microbiológicas

Parâmetro                                            Critério de aceitação                     Método Analítico

Staphylococus coagulase positiva     m<1x104 e M<1x105 (ufc/g)        EN/ISO 6888-2

Listeria monocytogenes                      Ausente em 25g                           EN/ISO 11290-1

Salmonella sp.                                      Ausente em 25g                           EN/ISO 6579

De acordo com o Reg. (CE) Nº 2073/2005 de 15 de Novembro de 2005 com as alterações introduzidas

VINHO COVA DA BEIRA

Notas de prova
De cor rubi, com aroma de fruta silvestre. No palato a frescura é uma constante, com estrutura e taninos polidos.

Vinificação: Fermentação com temperatura controlada 26ºC.

Estágio: 2 anos em cuba de inox.

Origem: Beira Interior

Castas: Trincadeira, Rufete e Bastardo

Teor Alcoólico: 13% vol.

Ac. Total: 5,3 g/L
Ac. Volátil: 0,65 g/L
pH: 3,62
Açucar residual: <2,5 g/L

Temperatura de consumo: 16º a 18ºC

Capacidade: 750 ml

LINKS PARA OS PRODUTOS INDIVIDUAIS:

https://www.lojadaquinta.com/product/queijo-de-mistura-ovelha-e-cabra

https://www.lojadaquinta.com/product/queijo-de-ovelha-2

https://www.lojadaquinta.com/product/cova-da-beira

https://www.lojadaquinta.com/product/alpedrinha

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Para mais informações, por favor visite a nossa página no Facebook, no Instagram ou o site da Quinta da Porta, em www.quintadaporta.pt

Para contactar o nosso serviço de assistência, por favor envie um email para loja@quintadaporta.pt ou contacte-nos para o 275561152 (das 9 às 16h, de segunda a sexta-feira).

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* Promoção válida até 31/10/2018 ou até ao fim do stock existente.
 

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